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コーヒー豆の保存

コーヒー豆の管理

新鮮なコーヒー豆の保存方法として、酸化を防ぐために遮光性のあるアルミ密閉袋、缶、密閉瓶などがあります。

それ以外の簡易な袋や容器は、見た目などが良くても長期保存には適さない場合もあります。

 

焙煎後にコーヒー豆からたくさん炭酸ガスが出ていますので袋が膨らむことがありますが正常です。

新鮮なコーヒーの証です。

 

保存方法一つでコーヒーの美味しさも変わることを知ってもらいたいと思います。